ลำดับที่

ชื่อโครงการ

แหล่งทุน

ระยะเวลาดำเนินการ

1

การวิจัยเพื่อหาสารทดแทนต้องห้ามในอาหารฮาลาลและการประยุกต์ใช้

สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (สศช.)

2547-2550

2

การพัฒนามาตรฐานด้านโภชนาการในอาหารฮาลาล

สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (สศช.)

2547-2550

3

รูปแบบการบริโภคอาหารหญิงตั้งครรภ์ชาวไทยมุสลิมในจังหวัดปัตตานี

2547-2548

4

การสร้างกลยุทธิ์และการใช้กลยุทธิ์ในการลดโรคโลหิตจางเนื่องจากการขาดธาตุเหล็กของหญิงตั้งครรภ์ชาวไทยมุสลิมในจังหวัดปัตตานี

2547-2548

5

โครงการปรับปรุงห้องปฏิบัติการเพื่อการวิเคราะห์อาหารฮาลาล : กิจกรรมการวิเคราะห์กรดไขมัน แอลกอฮอล์และเจลาติน

สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (สศช.)

2547-2550